Нет смол
Смолы скатываются по поверхности крышки в желоб гидрозатвора, не попадая на продукт. Следовательно, нет горечи
Нет излишков влаги
Конденсат, скапливающийся на крышке коптильни в процессе приготовления, стекает в гидрозатвор. Рыба коптится, а не варится
Устойчивая к деформации крышка
Конструкция крышки домиком, образует дополнительное ребро жесткости
КОПЧЕНИЕ НА УЛИЦЕ И ДОМА
Гидрозатвор - это желоб, который проходит по корпусу коптильни. Используется он при домашнем копчении, когда есть необходимость ограничить выход дыма из коптильни. А отвод дыма производится из трубочки, расположенной на крышке коптильни
ДЛИТЕЛЬНЫЙ СРОК СЛУЖБЫ - ГАРАНТИЯ 5 ЛЕТ!
Чем толще сталь, из которой изготовлена коптильня, тем дольше срок её службы. Толщина стенок 1.5 мм обеспечит надежность и долговечность коптильни (у китайских аналогов - 0.8 мм)
Важно помнить, что во избежании деформации коптильни, необходимо не допускать её резкого охлаждения.
Измерение температурного режима в процессе копчения
Необходим для отвода дыма при домашнем копчении
Пакета хватает на 3-4 копчения
Стоимость Подарков без акции 270 грн!
Сергей Гуслев
г. Житомир
Покупал коптильню домиком с гидро - затвором , металл 1.5 мм, качество на 5+ , сварные швы как и сама коптильня зеркало! При солнечной погоде слепит отражая свет. Коптил рыбу, сало! Вся семья и друзья в восторге! Всем советую! Спасибо!
Александр Говорун
г. Харьков
Это действительно отличная вещь! Сделана коптильня из нержавеющий стали, что делает её долговечной. Гидро-замок прекрасно удерживает дым в каптильне. Отлично коптится рыба, мясо, сало (больше пока ничего не пробовал).
Анатолий Янковский
г. Львов
Здравствуйте, спасибо Вам за такую качественную коптильню, выполнено очень надёжно и эстетично, комплектация просто супер, можно сразу при получении приступить к приготовлению пищи, осталось, только добыть огонь и кусок мяса.
Петр Белевцов
г. Скадовск
Замечательно сделанная, качественная коптильня. Доставили в Черкассы за пару дней, все хорошо упаковано. Очень приятные и отзывчивые сотрудники, быстро отвечают на все вопросы. Мы очень довольны, спасибо вам!
Размер коптильни напрямую зависит от продуктов, которые вы собираетесь в ней коптить.
Для того, чтобы сделать коптильни доступнее по цене, мы экономим на аренде помещений, зарплатах продавцов и прочих накладных расходах, ведущих к удорожанию товара. Отлаженная система доставки до квартиры и большое количество заказов по стране позволяет сделать доставку прямо с завода! Мы на 100% уверены, что коптильня Вам понравится, поэтому не взимаем никакой предоплаты: заказ Вы оплачиваете, после того как он будет у Вас в руках и Вы убедитесь, что Вам все нравится. Это 100% гарантия, что Вы будете довольны прибором.
В процессе копчения на крышке коптильни скапливаются смолы и излишняя влага. Чтобы избежать попадания этих элементов на продукт, на крышке сделан уклон.
Смолы и влага скатываются по наклону в желоб гидрозатвора и не попадают на ваши копчености.
Соответственно продукт не горчит и отлично коптится.
Гидрозатвор - Это желоб, который проходит по периметру коптильни. Его основная функция - препятствовать выходу дыма при домашнем копчении.
Проще говоря, домашние коптильни обязательно комплектуются гидрозатвором.
В коптильнях обязательно используется поддон для сбора жира, капающего с продукта копчения. Иначе, жирные капли будут падать на дно и сгорать, создавая не приятный запах. Это может привести к ухудшению вкусовых качеств копченого продукта.
Чем больше размер коптильни, тем выше риск деформации в процессе приготовления. Поэтому для коптилен размером более 420х240х300 (Д/Ш/В) мм, мы рекомендуем брать толщину стали 1,5 мм.
Соответственно, коптильни меньшим размером могут быть выполнены из стали толщиной 1 мм.
Также следует помнить, что чем толще сталь, из которой изготовлена коптильня, тем дольше срок ее службы.
Проще говоря, если Вы берете коптильню в расчете на длительный срок эксплуатации, то конечно, лучше взять толщину стали 1,5 мм. Единственный минус коптильни с толщиной стали 1,5 мм - это значительный вес.
Прежде чем задать вопрос, внимательно прочитайте ответы на часто задаваемые вопросы выше. Вероятно, там есть ответ на Ваш вопрос